Maíz morado

Propiedades del maíz morado.

En este artículo vamos a conocer las propiedades del maíz morado. Si deseas conocer los valores nutricionales del este insumo puedes conocer la tabla de nutrientes de este fruto. Además, de las recetas relacionadas para poder acompañar con este insumo delicioso. ¡Veamos ahora sus valores nutricionales! El maíz morado, pertenece a la familia de los gramínea.

MAIZ MORADO
MAÍZ MORADO PROPIEDADES.

Valores NutricionalesValores por cada 100 g de consumo
Calorías20 kcal
Agua95 g
Proteínas0 g
Grasa Total0 g
Carbohidratos Totales4.9 g
Carbohidratos disponibles4.9 g
Fibra cruda0 g
Fibra Dietaria-
Cenizas0.1 g
Calcio24 mg
Fósforo4 mg
Zinc-
Hierro1.30 mg
Tiamina0.00 mg
Riboflavina 0.10 mg
Niacina0.04 mg
Vitamina C1.90 mg

Definición de maíz.

Proviene del vocablo Del taíno mahís. Planta de la familia de las gramíneas, con el tallo grueso, de uno a tres metros de altura, según las especies, hojas largas, planas y puntiagudas, flores masculinas en racimos terminales y las femeninas en espigas axilares resguardadas por una vaina. Es indígena de la América tropical, se cultiva en Europa y produce mazorcas con granos gruesos y amarillos muy nutritivos.

Ver el video de la preparación.


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