Maíz morado

Propiedades del maíz morado.

En este artículo vamos a conocer las propiedades del maíz morado. Si deseas conocer los valores nutricionales del este insumo puedes conocer la tabla de nutrientes de este fruto. Además, de las recetas relacionadas para poder acompañar con este insumo delicioso. ¡Veamos ahora sus valores nutricionales! El maíz morado, pertenece a la familia de los gramínea.

MAÍZ MORADO PROPIEDADES.

Valores Nutricionales	Valores por cada 100 g de consumo
Calorías	20 kcal
Agua	95 g
Proteínas	0 g
Grasa Total	0 g
Carbohidratos Totales	4.9 g
Carbohidratos disponibles	4.9 g
Fibra cruda	0 g
Fibra Dietaria	-
Cenizas	0.1 g
Calcio	24 mg
Fósforo	4 mg
Zinc	-
Hierro	1.30 mg
Tiamina	0.00 mg
Riboflavina	0.10 mg
Niacina	0.04 mg
Vitamina C	1.90 mg

Definición de maíz.

Proviene del vocablo Del taíno mahís. Planta de la familia de las gramíneas, con el tallo grueso, de uno a tres metros de altura, según las especies, hojas largas, planas y puntiagudas, flores masculinas en racimos terminales y las femeninas en espigas axilares resguardadas por una vaina. Es indígena de la América tropical, se cultiva en Europa y produce mazorcas con granos gruesos y amarillos muy nutritivos.

Ver el video de la preparación.