Caldo de Conchas con fideos

 Receta super nutritiva y fácil de hacer.

El Caldo de conchas también llamado caldo de choros, es una comida deliciosa de la cocina peruana. Su preparación de muy fácil de seguir, y en esta receta vamos a prepararlo. Por favor sigue la receta del caldo de choros con fideos. Esta comida se puede acompañar de pan, y de una ensalada de cebolla china picada. ¡Por favor sigue el procedimiento de la receta!

Vista previa del caldo de choros

Ingredientes del caldo de conchas.

1. ½ kg de conchas.
2. ¼ kg de fideos delgados.
3. 4 papas amarillas.
4. Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

Caldo de conchas con fideos

1. El primer paso, es lavar cada ingrediente de esta receta, y aplicar las reglas de higiene y evitar cualquier tipo de infección.
2. Sobre una olla grande, añadir agua hasta la mitad y dejar hervir. Es necesario añadir los choros de manera inmediata para que se vayan cocinando durante el hervido del agua.
3. Añadir los fideos cuando el agua esta hirviendo y dejar cocinar. Y las papas amarillas cortadas en pedazos pequeños, y sazonar con sal al gusto.
4. Servir con papas, conchas, y los fideos, tal como en la foto.
5. Acompañar de pan fresco, y ensalada de cebolla china picada.

Herramientas a necesitar.

1. Una olla mediana.
2. Una tabla de picar.
3. Un mandil.

Video de la preparación.

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