Caldo de Conchas con fideos

 Receta super nutritiva y fácil de hacer.

El Caldo de conchas también llamado caldo de choros, es una comida deliciosa de la cocina peruana. Su preparación de muy fácil de seguir, y en esta receta vamos a prepararlo. Por favor sigue la receta del caldo de choros con fideos. Esta comida se puede acompañar de pan, y de una ensalada de cebolla china picada. ¡Por favor sigue el procedimiento de la receta!

caldo de conchas con fideos
Vista previa del caldo de choros

Ingredientes del caldo de conchas.

  1. ½ kg de conchas.
  2. ¼ kg de fideos delgados.
  3. 4 papas amarillas.
  4. Sal al gusto.

Procedimiento de la receta.

Caldo de conchas con fideos


  1. El primer paso, es lavar cada ingrediente de esta receta, y aplicar las reglas de higiene y evitar cualquier tipo de infección.
  2. Sobre una olla grande, añadir agua hasta la mitad y dejar hervir. Es necesario añadir los choros de manera inmediata para que se vayan cocinando durante el hervido del agua.
  3. Añadir los fideos cuando el agua esta hirviendo y dejar cocinar. Y las papas amarillas cortadas en pedazos pequeños, y sazonar con sal al gusto.
  4. Servir con papas, conchas, y los fideos, tal como en la foto.
  5. Acompañar de pan fresco, y ensalada de cebolla china picada.

Herramientas a necesitar.

  1. Una olla mediana.
  2. Una tabla de picar.
  3. Un mandil.

Video de la preparación.


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