Ahora vamos a cocinar la receta de la Quesadillas de Pollo de forma fácil. Rinde 4 raciones. Tamaño de la ración: 1 quesadilla.
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| Quesadilla de pollo. Imagen proporcionada por por JamesTahhan. |
Ingredientes
- 1 taza de pollo, cocido y cortado en trocitos
- 2 cucharadas de Salsa Recién Hecha (consulte la receta en la página 11)
- 1/4 de taza de cebolla blanca picada
- Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
- 1/4 de taza de chiles verdes de lata, picados (opcional)
- 1/2 taza de queso rallado Monterey Jack o Colby (también puede usar otro tipo de queso)
- 4 tortillas de harina integral (de 10 pulgadas)
Instrucciones.
- Precaliente el sartén eléctrico a 350°F.
- Mezcle el pollo, la salsa, la cebolla y los chiles verdes (opcional).
- Coloque 1/4 de la mezcla de pollo sobre una mitad de la tortilla. Añada 1/4 de queso, doble la tortilla sobre la mezcla de ingredientes cerrando las orillas.
- Coloque sobre el sartén rociado con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.
- Deje dorar un lado de la quesadilla a fuego medio durante 3 ó 4 minutos.
- Voltee la tortilla y deje dorar el otro lado.
- Corte cada tortilla doblada en tres pedazos o trozos.
Información nutricional
Por cada ración. 240 calorías, Total de grasa 8g, Grasa saturada 2.5g, Proteína 18g, Total de carbohidratos 24g, Fibra dietética 2g, Sodio 360mg. Buena fuente de vitamina C.