Guiso africano receta para bebé


Receta deliciosa para bebés.

Esta receta está llena de sabores interesantes para que tu bebé los explore, y también es una gran comida familiar. Incluye una variedad de verduras, chile en polvo y mantequilla de cacahuete.

Guiso africano receta para bebé
Vista previa del Guiso Africano. Imagen proporcionada por Start 4 life.

  • Edad: 7-9 meses.
  • Raciones: 4 raciones aproximadamente.
  • Tiempo de preparación: 10 min.
  • Tiempo de cocción: 25 min.
  • ¿Adecuado para vegetarianos? Si.

Ingredientes para el Guiso Africano.

  • Un tercio de cebolla pequeña, pelada (20 gramos).
  • Un tercio de pimiento rojo mediano, sin pepitas (25 gramos).
  • Un tercio de batata pequeña, pelada (45 gramos).
  • Una cucharada de judías verdes, recortadas (17 gramos).
  • Una cucharadita de aceite vegetal.
  • 60 gramos de lata de tomates picados.
  • 70 gramos de lata de alubias rojas, escurridas.
  • Media cucharadita colmada de mantequilla de cacahuete (7 gramos).
  • Una pizca de chile en polvo.
  • 60 ml de agua.
  • Una rebanada pequeña de pan integral (1 porción).
  • Una cucharadita de aceite vegetal para untar.

Procedimiento de la receta.

  1. Picar la cebolla, el pimiento y el boniato. Recortar las judías y cortarlas por la mitad.
  2. Calentar el aceite en una sartén. Añadir la cebolla y cocinarla durante 2 o 3 minutos.
  3. Añadir el resto de los ingredientes, llevar a ebullición, tapar y cocer a fuego lento (removiendo de vez en cuando) durante unos 20 minutos hasta que las verduras estén cocidas.
  4. Triturar o batir el guiso hasta que esté suave (con grumos suaves).
  5. Untar el pan con el aceite vegetal para untar, cortado en dedos.
  6. Poner un cuarto del guiso en un bol y servir con una cuchara y el pan al lado.
Nota. Congelar el resto del guiso en un recipiente hermético.

Descargar la receta en PDF.

Publicar un comentario

0 Comentarios