Para la llegada de navidad.
El chocolate navideño o también llamado “Chocolatada navideña” es un preparativo elaborado para la llegada de navidad y año nuevo. Aunque se prepara exclusivamente en los días de navidad y noche buena. En nuestro país, la chocolatada representa una costumbre, y es la forma más directa de poder celebrar nuestras fiestas. Ya que se observa preparándose para diversas fiestas como intercambios de regalos, para la despedida del colegio o diversos eventos que las personas realizan generalmente. También sirve para acompañar en la degustación de nuestro pavo al horno. ¡Su sabor es rico!
Ingredientes para la chocolatada navideña.
- 2 tabletas de chocolate (podrá ser de cacao).
- Azúcar blanca o rubia.
- ½ k (500 g) de pollo desmenuzado.
- 10-15 panes de yema fresco.
- 100 g de mayonesa preparada.
- 500 ml de leche evaporada o de establo.
Procedimiento de la receta.
- Sobre una olla mediana, poner a calentar agua y dejar hervir (llenar solo la mitad). De este modo, preparamos el chocolate que aún está en tabletas.
- Después de observar que el agua llegue a su punto de ebullición, agregamos las tabletas completas y la partimos en dos pedazos. Y luego la dejamos hervir.
- Nos aseguramos que el agua esté caliente y esté hirviendo, de este modo permitimos agregar la leche y disolvemos todo hasta llegar a un punto de color crema oscuro (tal como se muestra en la foto).
- Con todo esto, hemos preparado el chocolate para tomar y acompañar en el pavo al horno.
- Para el pan con pollo, solo necesitamos hervir el pollo en agua y dejamos cocinar (al cocinar la carne de pollo, asegúrese que la carne sea solo pulpa). Luego de cocinar la carne de pollo, lo desmenuzamos y lo mezclamos con la mayonesa, de tal modo que lo preparamos para incorporarlo dentro de cada pan.
- Con esto, hemos preparado un rico pan con pollo y una chocolatada navideña. Sírvalo acompañado de pan con yema, o si prefiere de un “panetón” (pero antes agregue azúcar a su chocolate).
- Recuerde que lo más importante es pasarlo bien, y siempre sonreír.
Nota: La chocolatada navideña no necesariamente consiste en la preparación de chocolate, sino de un acompañamiento con pan de yema y metido en su interior de pollo desmenuzado (llamado también pulpa).
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