Chocolatada Navideña

Para la llegada de navidad.

El chocolate navideño o también llamado “Chocolatada navideña” es un preparativo elaborado para la llegada de navidad y año nuevo. Aunque se prepara exclusivamente en los días de navidad y noche buena. En nuestro país, la chocolatada representa una costumbre, y es la forma más directa de poder celebrar nuestras fiestas. Ya que se observa preparándose para diversas fiestas como intercambios de regalos, para la despedida del colegio o diversos eventos que las personas realizan generalmente. También sirve para acompañar en la degustación de nuestro pavo al horno. ¡Su sabor es rico!

Chocolatada Navideña
Chocolatada navideña.


Ingredientes para la chocolatada navideña.

  • 2 tabletas de chocolate (podrá ser de cacao).
  • Azúcar blanca o rubia.
  • ½ k (500 g) de pollo desmenuzado.
  • 10-15 panes de yema fresco.
  • 100 g de mayonesa preparada.
  • 500 ml de leche evaporada o de establo.

Procedimiento de la receta.

  1. Sobre una olla mediana, poner a calentar agua y dejar hervir (llenar solo la mitad). De este modo, preparamos el chocolate que aún está en tabletas.
  2. Después de observar que el agua llegue a su punto de ebullición, agregamos las tabletas completas y la partimos en dos pedazos. Y luego la dejamos hervir.
  3. Nos aseguramos que el agua esté caliente y esté hirviendo, de este modo permitimos agregar la leche y disolvemos todo hasta llegar a un punto de color crema oscuro (tal como se muestra en la foto).
  4. Con todo esto, hemos preparado el chocolate para tomar y acompañar en el pavo al horno.
  5. Para el pan con pollo, solo necesitamos hervir el pollo en agua y dejamos cocinar (al cocinar la carne de pollo, asegúrese que la carne sea solo pulpa). Luego de cocinar la carne de pollo, lo desmenuzamos y lo mezclamos con la mayonesa, de tal modo que lo preparamos para incorporarlo dentro de cada pan.
  6. Con esto, hemos preparado un rico pan con pollo y una chocolatada navideña. Sírvalo acompañado de pan con yema, o si prefiere de un “panetón” (pero antes agregue azúcar a su chocolate).
  7. Recuerde que lo más importante es pasarlo bien, y siempre sonreír.
chocolate de navidad hecho para navidad y acompañado de pavo al horno
Pavo al horno.


Nota: La chocolatada navideña no necesariamente consiste en la preparación de chocolate, sino de un acompañamiento con pan de yema y metido en su interior de pollo desmenuzado (llamado también pulpa).

Vídeo de la preparación.



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