Huevo frito

Tiempo total: 40 minutos. Cantidad: 4 personas. Calorías: 100 kcal.

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Para el desayuno y almuerzo.

El huevo frito es una comida preparada fácilmente y una de las comidas más rápidas de hacer. Es de fácil preparación porque posee un solo insumo y por lo tanto su cocción resulta inmediato. Actualmente se prepara para el desayuno y sirve como acompañamiento para el llamado “Arroz con huevo frito”. Aunque lo recomendable es prepararlo para el desayuno. Hoy vamos a preparar un huevo frito de tal modo que la podamos servir como acompañamiento en un rico desayuno, además se compartirá el modo más preciso para poder freír y las calorías que estamos consumiendo. ¡Veamos cómo prepararlo!

Receta del huevo frito, receta fácil.

Ingredientes para el desayuno.

• 4 huevos de gallina que sea frescos.
• 4 panes medianos y redondos (francés o italiano).
• 1 cucharada de sal o al gusto.
• 500 ml de aceite vegetal.

Procedimiento de la receta.

1. Escoger un sartén y poner a calentar. De este modo permitimos que el sartén suba de temperatura y luego poder añadir aceite vegetal.
2. Para comprobar si ya podemos usar el sartén, solo tenemos que pasar la mano a una altura del sartén y sentir si hay calor o no. Si sentimos que hay calor, podemos notar que ya estamos listo para comenzar a freír.
3. Inmediatamente añadir ½ taza de aceite y dejar calentar. Subir la temperatura de nuestra cocina a alto y una vez calentado el aceite añadimos piscas de sal (si nota que se ha desprendido un ruido cuando se agrega sal, es señal que podemos utilizarla para freír).
4. Ahora con sumo cuidado, rompemos una parte del huevo sobre una superficie dura, y con la ayuda de las manos rompemos el cascarón del huevo y dejamos caer suavemente la parte interna del huevo.
5. Dejamos freír y le damos vuelta con una espátula de cocina.
6. Observar que este bien cocinado y repetir el mismo procedimiento con los demás huevos.
7. Una vez frito todos nuestros huevos, lo podemos acompañar en cada pan y consumir con una taza de avena con leche. El huevo frito quedará tal como la foto de esta receta nos da.

Nota: Tenga cuidado al momento de utilizar los utensilios básicos ya que si estos están mojados con agua podrá a hacer que el aceite comience a saltar.

Video de la preparación.