Receta del Picante de choclos

Tiempo total: 2 horas. Cantidad: 4 personas.

Calorías 962 kcal, por 100 g de consumo.

Comida típica para preparar el almuerzo y el menú del día.

El picante de choclo es una comida típica de la gastronomía peruana, y unos de los platos mas favoritos de las personas. Su modo de preparar consiste fácilmente en cocinar sus ingredientes que podemos encontrar de manera local, y tiene un procedimiento bastante fácil. Si es la primera vez que vamos a preparar esta comida, nos va a encantar. ¡Veamos cómo prepararlo!

Picante de choclos
Picante de choclos.


Ingredientes de la receta.

Procedimiento de la receta.

  1. Se sancocha los choclos y luego se desgranan.
  2. Aparte se sofríe en aceite, ají, ajos molidos, cebolla cortada muy fina, perejil picada y sal. Cuando se le agregan los choclos desgranados, una taza de agua hervida, los huevos batidos, el queso rallada y un trozo de mantequilla. Se deja dejar un hervor. Se retira y se sirve con arroz.

Nota: Se recomienda que aplique las reglas de higiene y así evitar enfermedades relacionadas a la mala salud de algunos ingredientes. Por favor, escoja siempre alimentos frescos y sanos.

Video de la preparación.

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