Corvina apanada

Disponible en audio

Receta preparada a base de mariscos y pescados.

Hoy vamos a preparar una deliciosa comida, la cual pertenece a la categoría de pescados y mariscos; una receta  que tiene de nombre "Corvina Apanada" y que podemos prepararla para cualquier ocasión de nuestro día. Es una receta deliciosa y podemos decir que es una comida con ingredientes que se puede encontrar fácilmente, y adaptarlos a nuestro presupuesto. Si es la primera vez que vas a preparar esta comida, te aseguro que te va a encantar.

 ¡Veamos cómo prepararlo!

Corvina apanada.

Ingredientes de la receta.

• 1 kg de filete de corvina.
• ½ taza de harina.
• 3 huevos.
• 1 taza de pan rallado.
• Aceite vegetal en cantidad proporcionales o necesaria.
• 1 tomate (picado), para acompañar.
• Hojas de lechuga, para acompañar.
• Arroz blanco cocinado, para acompañar.
• Rodajas de limón (mediano), para adornar.
• Salsa criolla (se puede agregar a esta receta).
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Pan rallado, ingredientes.

Procedimiento de la receta.

1. Conseguir los mejores ingredientes para hacer de nuestra preparación una deliciosa comida. Recuerde que esta comida se adapta para cualquier ocasión especial y sirve muchas veces como almuerzo.
2. Sobre un recipiente, mezclar el pan previamente rallado con sal y pimienta al gusto.
3. Sobre un tazón, batir los huevos hasta lograr una mezcla uniforme.
4. Pasar los filetes por la harina (empapar todos los filetes hasta quedar bien mezclado), también hacerlo por el batido del huevo, y finalmente con el pan rallado (del procedimiento 2).
5. Prender fuego en nuestra cocina, y sobre un sartén con aceite, freír cada filete que hemos preparado en el procedimiento 4 ( se tiene que freír hasta lograr un dorado uniforme).
6. Servir acompañado de tomate, hojas de lechuga, salsa criolla, arroz blanco y rodajas de limón. Además, puede preparar un jugo de frutas especial.

Nota: Utilice ingredientes de calidad y que estén a nuestro presupuesto.

 

Video de la preparación.