Lasagna de mariscos

 Receta preparado por Mariscos: 

Hoy vamos a preparar la comida de lasagna de mariscos, una deliciosa comida para disfrutar en familia y amigos. Se trata de una receta de fácil de preparar y requiere de un tiempo mínimo para hacerlo ¡Veamos como prepararlo! 

Lasagna de mariscos. Imagen proporcionada por Kiwilimon.

Ingredientes de la receta: 

• 1/2 kg masa de lasagna precocida.
• 2 bolas de queso mozzarella.
• 2 tazas de salsa de tomate o tuco.
• 2 tazas de leche.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 3 cucharadas de harina.
• 5 tazas de mariscos cocidos: colar de langostino o camarón, calamares, pulpo. 
• Mantequilla en cantidad necesaría.
• Queso parmesano rellado al gusto.
• Sal, pimienta, nuez moscada y arégano al gusto.

Procedimiento de la receta:

1. Con la leche, las tres cucharadas de mantequilla y las tres cucharadas de harina hacer una salsa blanca. Derretír en una olla la mantequilla y agregar la harina, moviendo con cuchara de madera para que no se formen grumos. Incorporar de a pocos la leche sin dejar de mover y mantener a fuego moderado hasta que hierva por dos o tres minutos. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscado, Reservar.
2. Aparte, mezclar la salsa de tomate o tuco con orégano al gusto y los mariscos prevíamente cocidos y picados. Rallar la mozzarella.
3.  Enmantequillar un molde para hirno y poner alternando capas de salsas blanca, masa de lasagna, salsa de tomate con mariscos y mozzarella rallada. Terminar con una capa de salsa blanca y espolvorear con queso parmesano rellado. Llevar al horno de quince a veinte minutos o hasta que la masa esté cocida y la superficie se gratine. 

Video de la preparación.