Paté de Salmón

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Comida deliciosa para ocasiones especiales.

El Paté de Salmón es una comida típica de diversas gastronomías del mundo, y dependiendo de la localización, se puede apreciar formas diferentes de preparación y el uso de ingredientes. En la cocina peruana, es preparado con salsa blanca y arroz blanco cocido, que le da un sabor delicioso. Esta receta es considerada una comida difícil de preparar porque en los mercados locales es difícil encontrar pescado salmón, lo que muchas veces hace que usemos otro tipo de pescado. Te invitamos a seguir con el procedimiento de esta receta  y sorprender a tu familia o amigos.

¡Veamos cómo prepararlo!

Paté de Salmón

Ingredientes de la receta.

• 1 taza de arroz cocinado.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• 1 taza de salmón enlatado.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 tomate (pelado y picado).
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Salmón enlatado, ingrediente.

Preparación de la receta.

1. Derretir la mantequilla, y se añade la harina poco a poco revolviendo bien;  poco a poco se añade la leche y se cocina la mezcla, hasta que espese. 
2. Con la salsa blanca ya preparada, tomar el arroz y mezclar con el huevo, el salmón, el limón, el perejil, la cebolla picada, el tomate, la sal, y la pimienta.
3. Unir todas las mezclas y añadir en un molde empapado con mantequilla.
4. Ponerlo en el horno a una temperatura moderada de 170 ° C, y aproximadamente unos 30 minutos sacarlo del molde y bañar con un poco de salsa blanca.
5. El resto de la salsa se pone en una salsera y consumir.
6. Para acompañar esta comida puedes preparar un delicioso jugo de frutas.

Comida típica de diversas gastronomías del mundo.

Nota: Si no encuentras el pescado Salmon, puedes ocupar otro parecido.