Ensalada deliciosa para acompañar
en platos de comidas.
La Salsa verde es una de las salsas preferidas por muchas personas, y cocinado en diferentes formas y con diferentes preparaciones en cada gastronomía del mundo. Hoy vamos a dejar un procedimiento básico para el cocinado, y generalmente, estos tipos de salsas se hacen en muy poco tiempo y es una forma de acompañar en las comidas que deseamos degustar. Entre los principales ingredientes que conforman esta salsa son: tomates, paltas, limones, y ajos. ¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes
de la receta.
- 5 tomates verdes y frescos.
- 1 diente de ajo que sea fresco.
- La mitad de una cebolla.
- 2 ajíes verdes.
- 2 paltas.
- La mitad de un limón.
- 1 cucharada de queso rallado.
- Sal al gusto.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-1968206731040156"
data-ad-slot="6957239255">
Procedimiento
de la receta.
- Se pasan por agua hervida los tomates y los ajíes para pelarlos y exprimir sus pepas (siempre tengamos cuidado con el fuego, y el caliente en la cocina).
- Luego de licuan junto con el ajo, la cebolla, y un poquito de sal. Esto hace hasta formar una crema espesa y bien uniforme.
- En un tazón se “machacan” las paltas peladas, y se combinan con el preparado anterior; agregando unas gotas de limón.
- Servir en las principales comidas que deseas, y acompañar de un jugo de frutas.
Siempre recomendamos desde MCP Recipes, que aplique las reglas de higiene y calidad para evitar que bacterias o cierta enfermedades relacionados a la cocina contaminen y nos enfermen.
MCP Recipes.
Ver el video de la preparación.
Posibles herramientas.
[lockercat]
[/lockercat]
Definición de términos.
Machacar proviene del verbo, De machar. Golpear algo para deformarlo, aplastarlo o reducirlo a fragmentos pequeños sin llegar a triturarlo.
Fotografia proporcionada por Jessica and Lon Binder.