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| Preparación de la Salsa Verde receta |
Ensalada deliciosa para acompañar en platos de comidas.
La Salsa verde es una de las salsas preferidas por muchas personas, y cocinado
en diferentes formas y con diferentes preparaciones en cada gastronomía del
mundo. Hoy vamos a dejar un procedimiento básico para el cocinado, y
generalmente, estos tipos de salsas se hacen en muy poco tiempo y es una forma
de acompañar en las comidas que deseamos degustar. Entre los principales
ingredientes que conforman esta salsa son: tomates, paltas, limones, y ajos.
¡Veamos cómo prepararlo!
Ingredientes de la receta.
- 5 tomates verdes y frescos.
- 1 diente de ajo que sea fresco.
- La mitad de una cebolla.
- 2 ajíes verdes.
- 2 paltas.
- La mitad de un limón.
- 1 cucharada de queso rallado.
- Sal al gusto.
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| Preparación de la Salsa Verde |
Procedimiento de la receta.
- Se pasan por agua hervida los tomates y los ajíes para pelarlos y exprimir sus pepas (siempre tengamos cuidado con el fuego, y el caliente en la cocina).
- Luego de licuan junto con el ajo, la cebolla, y un poquito de sal. Esto hace hasta formar una crema espesa y bien uniforme.
- En un tazón se “machacan” las paltas peladas, y se combinan con el preparado anterior; agregando unas gotas de limón.
- Servir en las principales comidas que deseas, y acompañar de un jugo de frutas.
Consejo!
Siempre recomendamos desde ACL Recetas, que aplique las reglas de higiene y
calidad para evitar que bacterias o cierta enfermedades relacionados a la
cocina contaminen y nos enfermen.