Tiempo Total: 60 minutos.
Receta de Pollo para preparar de forma fácil, y consumir en el menú del día.
La receta del Pollo para fiesta con salsa de fruta es una comida que puedes preparar de forma muy fácil y que lo puedes hacer en un pequeño tiempo. Los ingredientes como: la carne de pollo, mantequilla, cebolla y sazonadores se pueden encontrar de forma muy fácil en un mercado local para usarlos en esta comida. Esta receta pertenece a las comidas que se preparan con carne de pollo, y se puede acompañar de un jugo de frutas para obtener un mejor sabor y presentación. Hay que recordar que saber combinar nuestras comidas, y esforzarse por conseguir alimentos nutritivos. ¡Veamos cómo prepararlo!
 |
| Receta del Pollo para fiesta con salsa de fruta. |
Ingredientes de la receta.
- 1 pollo entero suprimidos sus vísceras.
- Una cucharadita de mantequilla.
- Una cebolla cortada en cuadros pequeños.
- 2 cucharaditas de hojas de romero seco.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
Ingredientes para la salsa de frutas.
- 4 hongos secos.
- 6 rodajas de durazno.
- 8 ciruelas.
- 1 bolsita de pasas.
- 20 rodajas finas de manzana.
- 2 tazas de jugo de manzana.
- Una taza de vino blanco seco.
- Una raja de canela.
- 4 clavos de olor.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 2 cucharadas de vino tinto.
Procedimiento de la receta.
- El primer paso, es encender el horno de nuestra cocina a 180°C y dejar calentar un poco, y mientras tanto añadir mantequilla, romero, sal, pimienta, y cebolla en los contornos de la carne de pollo, y dejar macerar muy bien.
- Amarrar las alas por detrás y sujete las piernas con cordel fino, y poner el pollo relleno en un recipiente que soporte la temperatura del horno, y hornear por 1 hora y 15 minutos.
- Observar siempre la cocción, y bañar con el mismo jugo que proporciona el pollo.
Añadiendo la salsa.
- Sobre una cacerola añadir todos los ingredientes para preparar la salsa de fruta a excepción de la mostaza y el vino, y dejar calentar a fuego lento.
- Cuando el liquido hierva baje la llama y cocine de 20-25 minutos o hasta que la fruta se ablande, y con una espumadera saque las frutas de la cacerola y acomódelas alrededor del ave. Tenga cuidado este procedimiento, para evitar quemaduras.
- Verter el jugo que suelta el pollo en la cacerola y dejar hervir a fuego lento. Y finalmente retirar la raja de canela, clavo de olor y añadir la mostaza y el vino tinto.
- Mover de un lado a otro, hasta que la salsa se espese un poco.
Servir, y preparar algo para acompañar en esta comida. Por ejemplo, puede acompañar de un jugo de frutas, de arroz para llenar el estomago.