Propiedades del Plátano

Conoce las propiedades del Plátano y conoce sus valores nutricionales.

El Plátano es una fruta muy deliciosa y usada para diversos potajes. Se usa frecuentemente para preparar jugos deliciosos, plátanos fritos, o para consumirlo de manera natural. En este articulo vamos a conocer sus propiedades nutricionales. Se suele sembrar en huertas o chacras donde en muchas de las ocasiones, su tallo es usado para flotar en el agua.

PROPIEDADES DEL PLATANO
Vista previa del plátano.


Definición del Plátano.

El Plátano se define como: Árbol de la familia de las platanáceas, con una altura de 15 a 20 o más metros y amplia copa, tronco cilíndrico, de corteza lisa de tono claro, verde grisáceo, que se renueva anualmente, desprendiéndose en placas irregulares, hojas caedizas y alternas, de limbo amplio, palmeado-lobuladas, con pecíolo ensanchado en su base, que recubre la yema subsiguiente. Es árbol de sombra, muy apreciado para plantaciones lineales en calles y paseos. Su madera blanca rosada, de dureza media, ofrece un bello jaspeado y se presta para trabajos de ebanistería.

PROPIEDADES DEL PLATANO
PROPIEDADES DEL PLATANO


En el Perú, hay 2 versiones o tipos de plátanos; la primera, es el plátano de Seda, y la segunda, el plátano de isla. Esta ultima, se utiliza para hacer plátanos fritos el cual conforma la comida llamada "Arrroz a la cubana". Ambos plátanos se pueden consumir de manera natural, aunque la primera es más deliciosa, y llamativa.

Propiedades nutricionales del Plátano.

NutrientesValores por 100 g de consumo
Energía83 Kcal.
Agua76,2 g
Proteínas1,5 g
Grasa Total0.3 g
Carbohidratos Totales21 g
Carbohidratos disponibles18.4 g
Fibra Cruda0.4 g
Tiamina0.03 mg
Fibra Dietaria2.6 g
Cenizas1.0 g
Calcio5 mg
Fosforo27 mg
Zinc 0.15 mg
Hierro 0.60 mg
Vitamina C4.30 mg

Video del plátano.

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