Propiedades de la Palta

Propiedades de la palta.

En este artículo, vamos a conocer las propiedades de la Palta. Un alimento muy usado dentro de la cocina peruana y que se puede usar para diferentes consumos: en el desayuno, en el almuerzo (como ensalada), y como batido de palta. Te invito a conocer las principales propiedades de la palta y sus principales nutrientes.

Vista previa de la palta.

Según el diccionario de la real academia, la palta o aguacate se define de esta forma: Árbol de América, de la familia de las lauráceas, de ocho a diez metros de altura, con hojas alternas, coriáceas, siempre verdes, flores dioicas y fruto comestible. Proviene del término, náhuatl ahuacatl 'fruto del aguacate', 'testículo'.

PropiedadesValores nutricionales por 100 g de consumo
Calorías131 Kcal.
Agua79, 2 g
Proteínas1.7 g
Grasa Total12.5 g
Carbohidratos Totales5.6 g
Carbohidratos disponibles0 g
Fibra Cruda5.8 g
Fibra Dietaria6.7 g
Cenizas1.0 g
Calcio30 mg
Fósforo67 mg
Zinc0.64 mg
Hierro0.60 mg
Vitamina A0.03 mg
Riboflavina0.10 mg
Niacina1.82 mg
Vitamina C6.80 mg

Video de las propiedades.

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