Propiedades de la Palta

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Propiedades de la palta.

En este artículo, vamos a conocer las propiedades de la Palta. Un alimento muy usado dentro de la cocina peruana y que se puede usar para diferentes consumos: en el desayuno, en el almuerzo (como ensalada), y como batido de palta. Te invito a conocer las principales propiedades de la palta y sus principales nutrientes.

Propiedades de la palta

Según el diccionario de la real academia, la palta o aguacate se define de esta forma: Árbol de América, de la familia de las lauráceas, de ocho a diez metros de altura, con hojas alternas, coriáceas, siempre verdes, flores dioicas y fruto comestible. Proviene del término, náhuatl ahuacatl 'fruto del aguacate', 'testículo'.

Tabla Nutricional de la Palta

Propiedades	Valores nutricionales por 100 g de consumo
Calorías	131 Kcal.
Agua	79, 2 g
Proteínas	1.7 g
Grasa Total	12.5 g
Carbohidratos Totales	5.6 g
Carbohidratos disponibles	0 g
Fibra Cruda	5.8 g
Fibra Dietaria	6.7 g
Cenizas	1.0 g
Calcio	30 mg
Fósforo	67 mg
Zinc	0.64 mg
Hierro	0.60 mg
Vitamina A	0.03 mg
Riboflavina	0.10 mg
Niacina	1.82 mg
Vitamina C	6.80 mg

Propiedades de la Palta

Video de las propiedades.