Descripción de la receta.
Prepara la receta de la Tilapia estilo suroeste de manera fácil, y sigue el procedimiento de esta receta, y reúne en familia. Si deseas, descarga la receta en PDF, y llévalo a donde vayas.
Rinde 4 raciones. Tamaño de la ración: 1 paquete de filete de pescado
Ingredientes.
- 4 filetes de pescado tilapia congelados (u otro tipo de pescado de sabor delicado)
- Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
- Pimienta al gusto
- 1/2 lata (15¼-onzas) de granos de elote bajos en sodio, escurridos
- 1/2 lata (15 onzas) de frijoles negros de sodio reducido, escurridos y enjuagados
- 1 tomate mediano, cortado en trocitos
- 1/4 de taza de pimiento morrón verde, cortado en trocitos
- 1 cebolla pequeña, rebanada
- 2 cucharadas de cilantro, picado
- 3 cucharadas de jugo de limón.
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| Tilapia estilo suroeste fácil de preparar. Imagen proporcionada por bour3. |
Instrucciones.
- Precaliente el horno a 450°F.
- Forre el molde con papel aluminio, con suficiente papel para extenderse varias pulgadas fuera del molde.
- Rocíe el papel aluminio con aceite en aerosol para cocinar.
- Coloque el pescado sobre el papel aluminio y espolvoree cada filete con pimienta al gusto.
- En un tazón aparte, mezcle el elote, los tomates y el pimiento morrón verde. Cubra el pescado con la mezcla de verduras.
- Agregue cebolla, cilantro y jugo de limón.
- Doble los extremos del papel aluminio para juntarlos en el centro y doble hacia abajo. Vuelva a doblar los extremos del papel aluminio para sellar bien.
- Hornee durante 20 minutos. Saque del horno.
- Deje reposar durante 5 minutos. Sirva y disfrute.
Información nutricional.
Por cada ración.
190 calorías, Total de grasa 3g, Grasa saturada 1g, Proteína 26g, Total de carbohidratos 19g, Fibra dietética 4g, Sodio 150mg. Excelente fuente de vitamina C.