Receta de huevos y tomates para el desayuno


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Receta de huevos y tomates para el desayuno
Receta de huevos y tomates para el desayuno. Imagen por Start 4 Life
Una gran introducción a un desayuno cocinado más saludable: los huevos cocidos, los palitos de pan tostado y los sabrosos tomates animarán a tu bebé a alimentarse por sí mismo mientras prueba nuevos sabores. Para los niños de más de 5 años, basta con utilizar una pasta para untar más baja en grasa y probar a incluir algunas verduras adicionales, como champiñones cocidos.
Edad: 7-9 meses
Raciones: 1 ración
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
¿Adecuado para vegetarianos? SI.

Ingredientes:

3 tomates cherry cortados en cuartos.
Un huevo mediano.
Una rebanada pequeña de pan integral.
Una cucharadita de aceite vegetal para untar.

Procedimiento de la receta:

1. Poner 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña, añadir los tomates cherry (cortados en cuartos) y calentar suavemente durante 2-3 minutos, removiendo a menudo, hasta que los tomates estén blandos, y reservar.
2. Poner otra cacerola pequeña con agua a hervir. Colocar el huevo en la cacerola y cocinarlo durante 5-6 minutos. Una vez cocido, pásalo a un bol con agua fría para que se enfríe.
3. Tostar el pan, untarlo con aceite vegetal para untar y cortarlo en dedos.
4. Pelar el huevo y cortarlo en dedos.
5. Servir el huevo cocido y los dedos tostados en un plato, con los tomates cherry (triturados) al lado.
Nota: Asegúrate de que el agua está hirviendo antes de añadir el huevo.

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